O que cabe numa airfryer pequena? g1 testa modelos de até 4 litros
28/11/2025
(Foto: Reprodução) O que cabe numa airfryer pequena? g1 testa modelos de até 4 litros
Quem mora em apartamento pequeno sabe que é uma luta diária fazer todos os eletrodomésticos caberem no espaço diminuto.
Por isso, uma das características determinantes para escolher uma airfryer pode ser o quão compacta ela é. As menores fritadeiras do mercado costumam ter entre 3 e 4 litros de capacidade.
Mas aí surge outro medo: e se for pequena até demais e não conseguir cozinhar as porções desejadas?
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Airfryer com visor: g1 testa 4 modelos para 'espiar' a comida
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Para entender o que realmente cabe nesses aparelhos, o g1 colocou três das menores fritadeiras elétricas da Elgin, Mondial e Philco à prova. São elas:
Elgin Start Fry Air Circuit, de 3,5 litros
Mondial Fritadeira AFN-40-BI, de 4 litros
Philco PAF40A Revestimento Redstone, de 4 litros
O Guia de Compras utilizou desde alimentos congelados — como batatas, iscas de frango e lasanha — até preparos caseiros, incluindo um bolo feito do zero.
Os modelos de airfryers escolhidos para a reportagem foram os de menor capacidade que as fabricantes tinham disponíveis para empréstimo. Os produtos serão devolvidos após os testes.
É black FRIDAY ou black FRAUDE?
Os três têm alguns pontos em comum:
Faixa de temperatura entre 80 °C a 200 °C
Timer de até 60 minutos
Botões analógicos giratórios para controle de tempo e temperatura
Além disso, cada um tem sua particularidade. Veja abaixo.
Elgin Start Fry Air Circuit
Silenciosa e pequena, a Start Fry, da Elgin, é a que mais consegue passar despercebida no ambiente.
Tem a menor capacidade dentre os aparelhos testados, com 3,5 litros, e o menor tamanho, com dimensões de 29 cm x 23 cm x 23 cm (altura x largura x profundidade) e peso de 3 kg.
No entanto, ela também tem a menor potência entre as três, de 1.400 W.
O design da Start Fry é quadrado e simples. O cesto antiaderente vem somente com uma grelha redonda removível, com cerca de 21,5 cm de diâmetro.
Ela custava R$ 230 em novembro, nas lojas da internet.
Mondial Fritadeira AFN-40-BI
A fritadeira AFN-40-BI, da Mondial, é a maior e mais pesada entre as três, com dimensões de 29,5 cm x 28,5 cm x 36,5 cm (altura x largura x profundidade) e 4,6 kg. O cesto mede cerca de 24,5 cm de diâmetro.
Apesar da capacidade de 4 litros ainda ser menor do que de outras airfryers no mercado, ela acaba ocupando mais espaço de bancada por ter mais de 10 cm extras de profundidade que a da Elgin e cerca de 5 cm a mais que a da Philco.
Isso acontece porque o interior tem um formato diferente: em vez de ocupar mais espaço para cima, ele é mais baixo e bem mais largo que o das outras airfryers.
No fim, isso resulta numa área plana maior para colocar os alimentos, mas também em um aparelho mais corpulento.
É o único modelo cuja cuba vem com um cesto removível, comparado às grelhas dos outros modelos.
A fritadeira da Mondial tem 1.500 W de potência e custava R$ 220 nas lojas on-line consultadas pelo g1 em novembro.
Philco PAF40A Revestimento Redstone
Bem parecida com o modelo da Elgin, a Philco PAF40A conta com uma grade antiaderente removível em vez de um cesto duplo.
O diferencial do aparelho é seu revestimento antiaderente de cerâmica vermelha e seu visor, que permite observar o cozimento da comida sem precisar abrir o cesto.
O modelo da Philco fica no intermédio entre os outros dois: nem tão grande quanto o da Mondial, nem tão pequeno quanto o da Elgin.
Suas dimensões são de 31 cm x 26,5 cm x 31 cm (altura x largura x profundidade) e 22,5 cm de diâmetro do cesto. Na potência e na capacidade, é igual à da Mondial, com 1.500 W e 4 litros.
Seu preço era de R$ 280 em novembro, nas grandes lojas on-line.
Agora que os modelos do teste foram apresentados, veja o que coube e o que não coube em cada um deles.
Cabe uma porção grande de batata frita?
Claro, dá para encher a airfryer de batatas até a boca do cesto, mas isso não quer dizer que o aparelho vai conseguir preparar o alimento.
Nos testes, foram considerados duas porções diferentes de batatas, ambas pesadas enquanto elas ainda estavam congeladas: 200g e 400g.
Somente a airfryer da Mondial cozinhou a porção maior de forma satisfatória de uma vez só, em cerca de 15 minutos, a 200 °C.
Teste de porção de batata frita em airfryers compactas
Na airfryer da Elgin, a primeira tentativa de 20 minutos não deu certo, deixando as batatas, principalmente as do fundo do cesto, um pouco murchas e faltando crocância. Só depois de mais 20 minutos – ou seja, 40 minutos no total – e uma boa chacoalhada no cesto é que elas ficaram boas.
O modelo da Philco se saiu um pouco melhor, já que as batatas não ficaram murchas, mas ainda não chegaram a uma boa crocância somente com os 15 minutos indicados pela fabricante. Foi preciso deixá-las assar por mais um tempo; o visor ajudou a desligar o aparelho na hora certa.
O visor da airfryer Philco PAF40A ajudou a saber quando a batata ficou pronta.
Laís Ribeiro
No fim, os modelos se garantem muito melhor com a porção considerada individual, de 200g, e, com exceção da Mondial, podem levar muito mais tempo para fritar uma quantidade maior, perdendo pontos na praticidade.
Uma berinjela inteira?
Se a berinjela cabe ou não dentro da airfryer pequena, vai acabar dependendo muito mais do próprio vegetal. Afinal, ele não é um produto padronizado, como a maior parte dos alimentos congelados desse teste.
Teste de berinjela inteira em airfryers compactas
Para fins de comparação, foram utilizadas duas berinjelas de tamanho diferente, uma de 20 cm e outra de 26 cm, aproximadamente. A menor coube em todas as airfryers, mas não seria possível colocar mais uma do mesmo tamanho nos aparelhos da Elgin e da Philco.
Já na da Mondial, as duas berinjelas couberam juntas. O aparelho também não teve problemas para cozinhar ambas no ponto certo.
Uma receita inteira de bolo?
Nenhum dos modelos testados comportou uma forma de bolo de 21 cm de diâmetro, apesar de o da Philco e o da Mondial chegarem bem perto. Ainda assim, não foi possível fechar o cesto dos aparelhos com a forma dentro.
Forma de bolo na airfryer Mondial AFN-40-BI: quase cabe, mas impede o fechamento.
Laís Ribeiro
No entanto, o manual e as receitas gravadas nos modelos indicavam que era possível fazer bolo, então o Guia de Compras optou por buscar formas para porções individuais.
Foram usados quatro ramequins de 7 cm de diâmetro – a quantidade máxima que foi possível colocar dentro de cada aparelho.
Teste de bolo de maçã em airfryers compactas
A receita de um bolo de maçã inteiro (feito do zero) rendeu cerca de 12 bolinhos feitos nos ramequins – porém, não dá para fazer tudo de uma vez só. Os quatro recipientes foram às airfryers três vezes para que toda a massa ficasse pronta.
O bolo foi programado para assar por 40 minutos, segundo a receita. De forma geral, os aparelhos não precisaram de todo esse tempo para levar a massa até o ponto em que um garfo foi espetado e saiu seco. O modelo da Elgin demorou um pouco mais e não dourou tanto a crosta do bolo.
Frango para todo mundo?
Por terem cestos baixos e com a capacidade reduzida, as airfryers não comportam um galeto inteiro, por exemplo. Para o teste, foram usadas iscas de frango empanadas congeladas, específicas para preparo nas fritadeiras elétricas.
As iscas de frango foram espalhadas no fundo dos cestos de forma a não encostar uma na outra, para garantir a crocância do empanado. Como o tamanho de cada isca não é padronizado, tanto o número como o tamanho de peças devem ser considerado na hora de entender quantas delas realmente cabem na airfryer.
Teste de iscas de frango em airfryers compactas
Na menor delas, a da Elgin, foram 8 iscas, a maioria delas pequenas. Em um primeiro cozimento de 15 minutos, a 200 °C, a maior delas saiu um pouco crua, e o frango foi de volta à airfryer por mais 10 minutos para terminar de cozinhar.
Na maior, da Mondial, entraram 8 peças, mas quase todas eram grandes e ainda sobrou um pouco de espaço. Além disso, ficaram no ponto de primeira.
A da Philco comportou 9 iscas, entre grandes e pequenas. Elas não ficaram cruas, mas, para chegar ao ponto certo, foi preciso voltar à airfryer mais uma vez.
Comida congelada?
Se a ideia de ter uma airfryer é facilitar e agilizar a rotina na cozinha, pode ser que você tenha pensado em usar também para preparar refeições prontas.
Porém, quando o aparelho é compacto, as opções acabam sendo mais limitadas, principalmente quando se trata de alimentos que vêm em formatos e tamanhos padronizados.
No teste do g1, a lasanha congelada mais comum, de 600 g, só não coube em uma das três airfryers analisadas. Foi somente no modelo da Elgin, a menor entre as três, que o prato ficou de fora.
Teste de lasanha congelada em airfryers compactas
Já no caso de uma pizza congelada, fica um pouco mais complexo, já que as marcas não aplicam uma padronização tão uniforme quanto na lasanha.
O comércio local também costuma produzir as próprias pizzas prontas para assar, o que aumenta ainda mais as opções do cozinheiro.
As pizzas grandes, para mais de uma pessoa, costumam ter em média 28 cm e ficaram de fora. As menores, do tamanho “broto” ou minipizzas, puderam ser testadas. Dessas, a maior encontrada nos mercados locais foi de 18 cm e coube em todos os modelos testados.
Teste de pizza congelada em airfryers compactas
Pão de queijo?
Por serem redondos e todos do mesmo tamanho e formato, os pães de queijo foram bons medidores da capacidade dos aparelhos.
Teste de pão de queijo em airfryers compactas
A da Elgin comportou 7 pãezinhos. Já a da Philco admitiu 9 pães, enquanto a da Mondial, também de 4 litros, mas mais larga e baixa, comportou 10 pães.
Como indicado na embalagem, os pães foram posicionados com uma distância mínima entre si, para evitar que grudassem uns nos outros. No entanto, no caso da airfryer da Mondial, a inclinação do cesto na hora de encaixar no aparelho acabou empurrando alguns pãezinhos, o que os fez grudarem mesmo assim.
Conclusão
Em geral, dá para atender bem uma ou duas pessoas com uma airfryer de até 4 litros.
Se economizar espaço é o mais essencial para você, fique de olho não só na capacidade, mas também nas dimensões do produto. A airfryer da Mondial, de 4 litros, era maior do que se poderia esperar, graças ao formato da cuba larga e baixa.
Em modelos pequenos, no entanto, é preciso escolher com atenção se a potência do aparelho condiz com sua expectativa – se quer tempo de cozimento rápido, vai ser preciso optar por um modelo com potência mais alta.
Nos testes, a Start Fry, da Elgin, foi a de menor potência e teve um desempenho pior do que os outros modelos, sempre precisando de mais tempo de cozimento.
Também é importante considerar seus hábitos e preferências na cozinha. Se você usa bastante ingredientes naturais, como vegetais ou carnes que você mesmo corta e prepara, vai conseguir aproveitar melhor o espaço dentro dos aparelhos.
Os aparelhos menores funcionam muito melhor com comida feita em casa, que pode ser adaptada em tamanho, do que com alimentos prontos e congelados, que já vêm encapsulados em embalagens de tamanho padronizado.
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